تا حرف از لاغري به ميان مي‌آيد، سر‌وكله‌ي جمله‌ي كليشه‌اي «كمتر بخور، بيشتر بسوزان» هم پيدا مي‌شود. از سوي ديگر، روش‌هاي لاغري و رژيم‌هاي رنگارنگ و عجيب‌وغريب زيادي هم وجود دارند كه در پايان كار، همچنان شما را با چربي‌ها تنها مي‌گذارند. پس چه بايد كرد؟ راه لاغري آسان چيست؟ اگر واقعا دوست داريد با روش‌هاي لاغري آسان آشنا شويد، اين مقاله را بخوانيد و به توصيه‌هايش عمل كنيد. مطمئن باشيد پشيمان نخواهيد شد.
۱. آنچه را كه در طول هفته مي‌خوريد، يادداشت كنيد
مطالعات نشان مي‌دهند كساني كه مواد غذايي مصرفي خود را يادداشت مي‌كنند، ۱۵ درصد كمتر از سايرين غذا مي‌خورند و كنترل بيشتري روي رژيم غذايي‌شان دارند. حواس‌تان به آخر هفته‌ها هم باشد. مطالعه‌اي در دانشگاه كاليفرنياي شمالي نشان داد كه افراد در روزهاي آخر هفته ۱۱۵ كالري اضافي مصرف مي‌كنند و بيشتر اين كالري را از طريق مصرف چربي و مواد نامناسب دريافت مي‌كنند.
با ورزش كردن در آخر هفته‌ها مي‌توانيد وزن خود را كم كنيد و اندام متناسبي داشته باشيد. آخر هفته‌ها مي‌تواند كليد كاهش وزن شما يا دشمن سلامتي‌تان باشد، ديگر انتخاب با شماست كه با خوردن سُس‌هاي چرب، هله‌هوله، فست فود و … اندام خود را به باد فنا بسپاريد يا با رژيم غذايي سالم و ورزش، در مسير لاغر شدن گام برداريد.
۲. بدانيد روزانه ۱۰ درصد بيشتر از آنچه تصور مي‌كنيد، كالري دريافت مي‌كنيد
شايد گمان مي‌كنيد خوراكي‌هايي كه روزانه مصرف مي‌كنيد، ۱۷۰۰ كالري انرژي دارند و با تصور رقمي اشتباه، انتظارات شما در وزن كم كردن برآورده نمي‌شود. بهتر است ۱۰ درصد ديگر به اين رقم فرضي اضافه كنيد تا تخمين شما به واقعيت نزديك‌تر شود. در اين حالت با آگاهي از ميزان دقيق‌تر كالري‌هاي دريافتي‌تان، مي‌توانيد واقع‌بينانه براي سوزاندن كالري ها برنامه ريزي كنيد. احتساب ميزان كالري‌هايي كه دريافت مي‌كنيد، بايد به‌درستي صورت بگيرد. مثلا شايد قهوه‌اي كه نوش‌جان مي‌كنيد، بيشتر از آنچه كه فكر مي‌كنيد، كالري دارد.
۳. براي كاهش وزن، يك دوست مجازي پيدا كنيد
تحقيقات نشان مي‌دهند داشتن دوست و همراهي كه هم‌زمان با شما اقدام به كاهش وزن كند، تأثير زيادي در كاهش وزن‌تان خواهد داشت. اين همراهي مي‌تواند به شكل مجازي نيز صورت بگيرد. البته پشتيباني و كمك گرفتن از متخصص تغذيه هم راهكاري خوب مي تواند باشد. محققان در پژوهشي به‌مدت ۱۸ ماه، افرادي را با اين سبك از رژيم لاغري پيگيري و مطالعه كردند. افرادي كه به‌طور اينترنتي همراه با دوست‌شان رژيم و كاهش وزن را آغاز كرده بودند، نسبت به سايرين نتايج بسيار بهتري گرفتند.
۴. جملات مثبت را براي خودتان تكرار كنيد
اگر فكر كنيد كه نمي‌توانيد كاري را انجام بدهيد، با احتمال زياد قادر نخواهيد بود از پس آن كار بربياييد. مثلا اگر فكر كنيد كه مقاومت‌تان در برابر غذاهاي چاق‌كننده و خوشمزه كم است، در كم كردن وزن موفق نخواهيد شد، يا اگر فكر كنيد كه نمي‌توانيد عزم خود را براي رفتن به پياده روي جزم كنيد، در اين كار موفقيتي نخواهيد داشت.
افكار مثبت داشته باشيد و مدام جملات مثبت را با خودتان تكرار كنيد و به خود بگوييد: «من مي‌توانم». باور كنيد كه خواستن، توانستن است. اگر توانايي‌تان را به خودتان يادآوري كنيد، قطعا به نتايج مثبتي دست پيدا خواهيد كرد. به خود بگوييد: «من مي‌توانم در برابر نان‌خامه‌اي‌ها مقاومت كنم» و اين را براي خود تكرار كنيد تا ملكه‌ي ذهن‌تان بشود. هرقدر چنين جملاتي را بيشتر تكرار كنيد، قوي‌تر خواهيد شد.
۵. بعد از صبحانه، تا مي‌توانيد آب بنوشيد
در هنگام صبحانه، آب پرتقال و … بنوشيد اما در طول روز به‌جاي ساير نوشيدني‌ها، تنها آب بنوشيد. در بيشتر نقاط دنيا مصرف نوشيدني‌هايي مانند نوشابه بسيار بالاست. براي نمونه در آمريكا، هر فرد به‌دليل مصرف نوشابه به‌طور ميانگين در هر روز ۲۴۵ كالري اضافي دريافت مي‌كند. اين ميزان به ۹۰ هزار كالري در سال مي‌رسد و متأسفانه علي‌رغم كالري بالا، اين نوشيدني به‌اندازه‌ي غذاهاي ديگر، شكم مبارك‌تان را سير نمي‌كند.
۶. قبل از سير شدن، ميز غذا را ترك كنيد
حجم غذايتان را كاهش بدهيد. كم كردن حجم مواد غذايي مختلفي كه مي‌خوريد، به شما كمك مي‌كند تا روزانه ۱۰۰ كالري بسوزانيد و از اضافه وزن ۹۰۰ گرمي كه بيشتر افراد به‌طور ساليانه دچارش مي‌شوند، خلاص بشويد.
۷. كمتر تلويزيون ببينيد
مطالعات نشان مي‌دهند دانش‌آموزاني كه بيشتر تلويزيون مي‌بينند، بيشتر غذا مي‌خورند. سعي كنيد كمتر تلويزيون تماشا كنيد. قطعا تمام برنامه‌ها، مورد علاقه‌ي شما نيستند پس به‌جاي اينكه تمام وقت خود را پاي برنامه‌هايي بگذاريد كه علاقه‌ي چنداني هم به آنها نداريد، زماني را به پياده‌روي اختصاص بدهيد. حتي ۱۵ دقيقه پياده‌روي نيز بسيار مفيد خواهد بود. در هنگام تماشاي برنامه‌ي دلخواه‌تان نيز از انجام برخي تمرين‌هاي ورزشي غافل نشويد.
۸. يك‌بار در هفته به بشور و بساب كامل بپردازيد
سعي كنيد يك‌بار در هفته به شستن ماشين، كاشي‌هاي حمام، پنجره‌ها و چيزهايي بپردازيد كه هر روز استفاده مي‌شوند اما به‌اندازه‌ي كافي شسته نمي‌شوند. فردي كه ۶۸ كيلوگرم وزن داشته باشد، به‌ازاي هر دقيقه از شست‌وشو ۴ كالري از دست مي‌دهد. اگر بشور و بساب را ۳۰ دقيقه ادامه بدهيد، در پايان مي‌توانيد حدود ۱۲۰ كالري بسوزانيد. اين ميزان، معادل كالري موجود در خيلي از مواد مانند بستني‌ها و … است.
۹. فقط وقتي شكم‌تان به قاروقور افتاد، غذا بخوريد
بيشتر ما وقتي اضطراب داريم يا حوصله‌مان سر مي‌رود يا حتي از روي عادت و به دلايلي غير از گرسنگي واقعي، به سراغ يخچال مي‌رويم. آن‌قدر بدون اينكه گرسنه باشيم، خوراكي خورده‌ايم كه يادمان رفته است گرسنگي واقعي چطور است. بايد به خاطر داشته باشيم زماني واقعا گرسنه هستيم كه براي رفع گرسنگي حاضر باشيم همه چيز بخوريم. اما اگر دل‌مان فقط غذاي خاصي مي‌خواهد، يعني هوسي بيش نيست و نبايد به آن بها بدهيم.
هنگامي كه حوصله‌مان سر مي‌رود يا دچار اضطراب هستيم، بايد سعي كنيم خود را به نوع ديگري سرگرم و آرام كنيم و تا جايي كه مي‌توانيم از مسيري كه به يخچال ختم مي‌شود، دوري كنيم. اما اگر هميشه احساس گرسنگي داريد، اين مسئله چيز ديگري است و بايد درمورد آن با پزشك صحبت كنيد.
۱۰. وقتي گرسنه هستيد سيب، موز يا رايحه‌ي نعناع استشمام كنيد
عصب‌شناسان با مطالعاتي كه انجام داده‌اند، متوجه شده‌اند كه تنها با بوييدن برخي مواد مي‌توانيد احساس سيري را در خود ايجاد كنيد. در تحقيقي كه روي سه هزار داوطلب صورت گرفت، مشخص شد كه فقط با استشمام بوي خوراكي‌ها به افراد احساس سيري تلقين مي‌شود و آنها به‌طور ميانگين حدود ۱۳٫۶ كيلوگرم بيشتر كاهش وزن خواهند داشت. يكي از نظريه‌هايي كه در اين‌باره وجود دارد، اين است كه هنگام بوييدن، مغز به اشتباه احساس مي‌كند كه در حال خوردن هستيد و فرمان سيري را صادر مي‌كند.
۱۱. به رنگ آبي خيره شويد
تابه‌حال دقت كرده‌ايد كه رستوران‌ها و فروشگاه‌هاي فست‌فود، به‌ندرت از رنگ آبي استفاده مي‌كنند؟ دليلش اين است كه رنگ آبي از نظر رواني چندان اشتهاي شما را تحريك نمي‌كند و همين موضوع به شما كمك مي‌كند تا با بهره‌گيري از اين كاربرد، اشتهاي خود را كاهش بدهيد. مثلا مي‌توانيد در بشقاب آبي‌رنگ غذاي خود را ميل كنيد، از روميزي آبي استفاده كنيد و در هنگام غذا خوردن لباس آبي بپوشيد.
قرمز، زرد و نارنجي برخلاف رنگ آبي انرژي بالايي دارند و بسيار اشتهابرانگيز هستند. پس اگر مايل به كم كردن وزن هستيد، بهتر است در هنگام غذا خوردن يا در محيط آشپزخانه كمتر از اين رنگ‌ها استفاده كنيد.
۱۲. در مقابل آينه غذا بخوريد
مطالعات نشان مي‌دهند كه غذا خوردن در مقابل آينه باعث كاهش وزن مي‌شود. با اين كار مقدار غذايي كه مي‌خوريد، به يك‌سوم مي‌رسد. در واقع زماني كه در حين غذا خوردن خودتان را در آينه مي‌بينيد، استانداردها و اهدافي كه در نظر داشتيد، در نظرتان زنده مي‌شوند و يادآوري هدف و آرزويتان براي لاغري، مانع از خوردن بيش‌ازاندازه مي‌شود.
۱۳. از پله‌ها كمك بگيريد
بالا و پايين رفتن از پله‌ها به‌مدت ۱۰ دقيقه در روز، به لاغر شدن كمك مي‌كند. تكرار اين حركت و حركت‌هاي مشابه باعث مي‌شود تا با فرض رعايت رژيم غذايي قبلي‌تان، ۴٫۵ كيلوگرم در سال وزن كم كنيد.
۱۴. هر دو ساعت، حداقل پنج دقيقه راه برويد
اگر شما هم تمام روز پشت ميز مي‌نشينيد و كم‌تحرك هستيد، حتما فكري به حال اين وضع بكنيد. حداقل هر دو ساعت از جايتان بلند شويد، پنج دقيقه راه برويد و حركات كششي انجام بدهيد. با اين كار علاوه بر اينكه تحرك بيشتري خواهيد داشت، از شر هله‌هوله و تنقلات هم خلاص مي‌شويد و ميل كمتري به مصرف آنها خواهيد داشت.
۱۵. هر روز ۴۵ دقيقه پياده‌روي كنيد
چرا ۴۵ دقيقه؟ چرا مثلا ۳۰ دقيقه را در نظر نگرفته‌ايم؟ مطالعات دانشگاهي حاكي از آن است كه ۳۰ دقيقه پياده‌روي در طول روز تنها موجب جلوگيري از افزايش وزن در افراد كم‌تحرك مي‌شود اما ۴۵ دقيقه پياده‌روي، علاوه بر ممانعت از افزايش وزن، موجب چربي سوزي نيز مي‌شود. با ۴۵ دقيقه پياده‌روي در روز مي‌توانيد ۳۰۰ كالري بسوزانيد و در سال حدودا ۱۳٫۵ كيلوگرم از وزن‌تان را بدون تغيير رژيم غذايي، كاهش بدهيد.
۱۶. غذاهاي آماده نخريد
مواد غذايي آماده و كارخانه‌اي معمولا حاوي شكر، فروكتوز، شربت ذرت و … هستند، به‌جاي آنها مواد غذايي سالم مصرف كنيد. سعي كنيد از خوراكي‌هاي مشابهي كه قند و شكر كمتري دارند استفاده كنيد يا ميوه بخوريد، به‌ويژه اگر مصرف قند و شكرتان بالاست.
از انواع مواد غذايي و سُس‌هاي بدون شكر و چربي استفاده كنيد و از مواد غذايي هيدروژنه نيز پرهيز كنيد. سعي كنيد محصولاتي تهيه كنيد كه در هر ۱۰۰ گرم، ۲ گرم فيبر دارند. با حذف مواد مضر از رژيم غذايي‌تان و موادي كه حاوي طعم‌دهنده و … هستند، به سلامتي خود كمك كنيد.
۱۷. بعد از هر لقمه، چنگال و قاشق‌تان را زمين بگذاريد
سر ميز غذا، آب را جرعه‌جرعه بنوشيد. با افراد ديگري كه سر ميز غذا هستند، صحبت كنيد تا از تند و زياد خوردن جلوگيري كنيد. ۲۰ دقيقه طول مي‌كشد تا مغز فرمان سيري را به معده برساند. پس هرقدر آرام‌تر غذا بخوريد، امكان لاغري را بيشتر قوت مي‌بخشيد.
۱۸. با لباس‌هاي دوران چاقي خود خداحافظي كنيد
لباس‌هايي را كه به‌خاطر اضافه وزن خريداري كرده‌ايد، به نيازمندان اهدا كنيد يا آنها را دور بيندازيد. لباس‌هايي بخريد كه مناسب اندام دلخواه‌تان هستند. با اين كار انگيزه بيشتري براي كاهش وزن خواهيد داشت.
۱۹. آشپزخانه را براي ۱۲ ساعت تعطيل كنيد
بعد از شام و شستن ظرف‌ها، آشپزخانه را تعطيل كنيد. چراغ‌ها را خاموش كنيد و دور خوردن و خوراكي‌ها را خط بكشيد. نخوردن هله‌هوله بعد از شام، باعث مي‌شود روزي ۳۰۰ كالري و سالانه ۱۴ كيلوگرم وزن كم كنيد.
۲۰. قبل از شام قدم بزنيد
در تحقيقي كه روي تعدادي از زنان چاق صورت گرفت، مشخص شد ۲۰ دقيقه پياده‌روي قبل از شام، اشتهاي شما را كاهش مي‌دهد و باعث تلقين احساس سيري مي‌شود، به‌‌طوري‌كه انگار يك وعده غذاي سبك ميل كرده‌ايد.
۲۱. گشت‌وگذار آخر هفته را فعال و پُرتحرك برگزار كنيد
در تعطيلات آخر هفته، به‌جاي رفتن به سينما و خوردن پفك و چيپس، به فعاليت‌هاي پرتحرك‌تر بپردازيد. مثلا بولينگ، دوچرخه‌سواري، گشت‌وگذار در شهر يا شركت در يك بازي تنيس مي‌تواند انتخاب مناسبي باشد. اگر با دوستان‌تان وقت مي‌گذرانيد، بهتر است از فعاليت‌هاي بدني ملايم غافل نشويد و تحرك و فعاليت جسماني داشته باشيد.
۲۲. بيشتر راه برويد
كم‌تحرك هستيد و لازم است كمي فعال‌تر بشويد؟ افراد كم‌تحرك معمولا در طول روز دو هزار تا سه هزار قدم برمي‌دارند. اگر دو هزار قدم به اين تعداد اضافه كنيد، وزن كنوني خود را حفظ خواهيد كرد و چنانچه هزار قدم ديگر هم به آن اضافه بفرماييد، مي‌توانيد وزن كم كنيد.
۲۳. غذاي كمتر و ظروف كوچك‌تر، يار شما در لاغري آسان هستند
هرقدر غذاي كمتري در دسترس‌تان باشد، كمتر مي‌خوريد. سعي كنيد از بشقاب و ليوان كوچك‌تري استفاده كنيد تا كمتر بخوريد و راحت‌تر وزن كم كنيد.
۲۴. بيرون غذا نخوريد
تا جايي كه مي‌توانيد در منزل غذا بخوريد. غذاهاي رستوران‌ها، پُرحجم هستند، در ظرف‌هاي بزرگ سِرو مي‌شوند، پُر از چربي و كالري هستند و شما را چاق مي‌كنند.
۲۵. از ديس استفاده نكنيد
به‌جاي اينكه غذا را در ديس بكشيد و انوع و اقسام ظروف را روي ميز رديف كنيد، غذاي خود را به سبك رستوران‌ها در بشقاب سرو كنيد. با اين روش، بعد از اينكه بشقاب‌تان خالي شد، ديگر به‌سمت ديس نمي‌رويد و دوباره شروع به خوردن نخواهيد كرد. همه‌ي ما شب‌ها تمايل بيشتري به خوردن داريم. پس با اين راهكار، سعي كنيد جلوي زياد خوردن‌تان را بگيريد.
۲۶. با تعداد زيادي از افراد غذا نخوريد
اگر با افراد زيادي غذا بخوريد، احتمالا به‌دليل اينكه غذا خوردن بيشتر طول مي‌كشد، بيشتر هم غذا خواهيد خورد. پس سعي كنيد با گروه غذا نخوريد و درصورتي‌كه با خانواده و عزيزان‌تان سر يك سفره هستيد، حجم غذايتان را كنترل كنيد و بيشتر به گپ‌وگفت بپردازيد تا خداي نكرده چاق نشويد.
۲۷. تا جايي كه امكان دارد، غذاي كمتري سفارش بدهيد
مطالعات نشان مي‌دهند ما تمايل داريم هر آنچه را كه در بشقاب‌مان وجود دارد، نوش جان كنيم. براي مقابله با اين احساس، هميشه در رستوران، فروشگاه و … كمترين حجم ممكن از هر ماده‌ي غذايي را انتخاب كنيد. مثلا كوچك‌ترين همبرگر يا كوچك‌ترين بسته‌ي پفك را بخريد.
۲۸. خوراكي‌هاي آبدار مصرف كنيد
هرقدر بيشتر از خوراكي‌هاي آبدار استفاده كنيد، بيشتر لاغر مي‌شويد و كالري كمتري جذب مي‌كنيد. مثلا از گوجه فرنگي، كدو سبز، خيار، سوپ‌ها و سالادها استفاده كنيد. مصرف مواد غذايي آبدار، از آب خالي بهتر است.
هرچند نوشيدن آب به مقدار كافي هم بسيار خوب است و به آب‌رساني بدن كمك زيادي مي‌كند، اما براي لاغري چندان مفيد نيست. زيرا عملكرد بدن براي رفع گرسنگي و تشنگي متفاوت است. پس مصرف نوشيدني‌ها به‌تنهايي، نمي‌تواند باعث ارسال فرمان سيري در بدن بشود.
۲۹. تا مي‌توانيد سبزيجات مصرف كنيد
اگر پاستا را با سبزيجات، هويج، گوجه‌فرنگي و بروكلي درست كنيد، مي‌توانيد دو برابر بيشتر از پاستايي كه با سس مايونز درست شده است، بخوريد. اين موضوع براي ساير غذاهايي كه با سبزيجات درست مي‌شوند نيز صادق است. اگر نسبت مصرف غلات و فيبر در غذاي شما ۱ به ۱ و متناسب باشد، سبزيجات سرشار از فيبر قبل از خوردن غلات شما را سير مي‌كنند. هرقدر بيشتر فيبر مصرف كنيد، كمتر دچار يبوست مي‌شويد و درنتيجه نفخ كمتري پيدا مي‌كنيد.
۳۰. از مواد غذايي سفيد، پرهيز كنيد
مصرف مقدار زيادي از كربوهيدرات هاي ساده كه در آرد سفيد يا شكرهاي افزودني در مواد وجود دارد، باعث افزايش قند خون و اضافه وزن مي‌شود. به‌جاي شكر، برنج و آرد سفيد از غلات كامل و برنج قهوه اي استفاده كنيد. پژوهشي كه بر ۴۹۰۰۰ زن صورت گرفت، نشان داد افرادي كه در رژيم روزانه‌ي خود بيش از دو مرتبه از غلات كامل بهره مي‌برند، ۴۹ درصد كمتر از كساني كه برنج سفيد و … مصرف مي‌كنند، به اضافه وزن دچار مي‌شوند. علاوه بر اينها غلات كامل به شما كمك مي‌كند باهوش‌تر شويد.
۳۱. قهوه معمولي بنوشيد
اگر اهل قهوه خوردن هستيد، به‌جاي قهوه‌هايي كه با انواع و اقسام خامه‌ها و مواد چاق‌كننده تزئين مي‌شوند و با شير كامل و شكر و شربت‌هاي شيرين درست مي‌شوند، قهوه معمولي و ساده بنوشيد. قهوه ساده با شير صاف‌شده و بدون چربي، كالري خيلي كمتري دارد و اگر هم به‌خوبي دم شود كه ديگر نور‌علي‌نور است.
گزينه‌ي ديگري كه پيش رو داريد، افزودن شيرخشك بدون چربي به قهوه است. شير بدون چربي، كلسيم زياد و كالري كمي دارد. ضمن اينكه شيرخشك مانند شير عادي، قهوه را آبكي نخواهد كرد.
۳۲. غذاهاي بدون چربي بخوريد
خوراكي‌هايي بخوريد كه علي‌رغم داشتن كالري كم، احساس محروميت از مواد غذايي پركالري را در شما ايجاد نكنند. مثلا عسل در هر قاشق چاي‌خوري ۶۴ كالري بدون چربي و تخم‌مرغ پخته ۷۰ كالري دارد. يا برخي از انواع پنيرها نيز كالري بسيار كم و كلسيم خيلي بالايي دارند. شكلات تلخ هم در هر ۳۰ گرم، ۱۶۸ كالري دارد. همه‌ي اين مواد نام‌برده فاقد چربي هستند.
براساس نتايج يك پژوهش، افرادي كه در روز ۵۰۰ كالري كمتر مصرف مي‌كنند و ۳ مرتبه در روز ماست مي‌خورند، نسبت به كساني كه تنها مقدار كالري مصرفي خودشان را كم مي‌كنند، در طول ۱۲ هفته وزن و چربي بيشتري از دست مي‌دهند. كلسيم در لبنيات كم‌چرب، باعث تحريك و پاسخي هورموني در بدن مي‌شود، توليد سلول‌هاي چربي را مهار مي‌كند و موجب شكستن و تجزيه‌ي آنها مي‌شود.
۳۳. خود را كاملا از خوردن غذاهاي پركالري منع نكنيد
براي لاغر شدن، لازم نيست غذاهاي پُرچرب را به‌طور كامل كنار بگذاريد. بالاخره دل است ديگر، گاهي هوس مي‌كند و محروميت كامل كمي سخت و اعصاب‌خُردكن است. مي‌توانيد مقدار خيلي كمي از اين مواد پرچرب را در كنار مقدار زيادي از خوراكي‌هاي مفيد مصرف كنيد. مثلا يك قاشق خيلي كوچك از بستني با مقدار زيادي ميوه مشكلي ايجاد نمي‌كند يا مصرف اندكي پنير با سالاد مانعي ندارد.
۳۴. پنج روز در هفته، غلات صبحانه بخوريد
مصرف غلات صبحانه ايده‌ي خوبي است. كساني كه در وعده‌ي صبحانه از اين مواد استفاده مي‌كنند، كلسيم زياد، چربي كم و ميزان مناسبي فيبر دريافت مي‌كنند.
۳۵. سُس و ادويه تند را فراموش نكنيد
سُس‌هاي تند و ادويه‌ها مزه و طعم خوبي به غذا مي‌دهند و ضمنا كالري خيلي كمي هم دارند. درنتيجه مي‌توانيد با مصرف آنها ضمن طعم‌دار كردن غذاها، به هضم بهتر غذا كمك كنيد و چاق هم نشويد.
۳۶. به‌جاي آب‌ميوه، ميوه بخوريد
به‌جاي نوشيدن يك پاكت آب‌ميوه، خودِ ميوه را مصرف كنيد. مثلا سيب بخوريد، برشي از هندوانه ميل كنيد يا پرتقال نوش جان كنيد. ميوه نسبت به آب‌ميوه شما را بيشتر سير مي‌كند و درنتيجه مدت زمان بيشتري بي‌نياز از خوردن خواهيد بود.
۳۷. شير كم‌چرب‌تر مصرف كنيد
اگر شير پُرچرب مصرف مي‌كنيد، سعي كنيد شيري با درصد چربي كمتري را جايگزين آن كنيد. اگر شير حاوي ۲ درصد چربي مي‌نوشيد، به‌جاي آن از شير با ۱ درصد چربي استفاده كنيد. اگر بتوانيد شير بدون چربي بنوشيد كه عالي است. با اين كار چربي مصرفي ۹۵ درصد كاهش مي‌يابد و كالري موجود در شير نيز نصف مي‌شود.
۳۸. در روز كمي آجيل بخوريد
مصرف دانه‌ها و آجيل چندمرتبه در روز، باعث افزايش سوخت‌وساز بدن شود و ضمنا شما را سير نگه مي‌دارد. تحقيقات نشان مي‌دهد از ميان افرادي كه اضافه وزن دارند، دسته‌اي كه در رژيم‌غذايي‌شان بادام مصرف مي‌كردند، بيشتر از گروهي كه بادام نمي‌خوردند، وزن كم مي‌كنند. خوردن دانه‌ها، ميوه‌هاي خشك، هويج و … نيز همين كاركرد را دارد.
۳۹. بيشتر كالري خود را قبل از ظهر دريافت كنيد
هرقدر صبح‌ها بيشتر بخوريد، در ادامه‌ي روز كمتر غذا خواهيد خورد و البته فرصت بيشتري براي سوزاندن كالري خواهيد داشت.
۴۰. بعد از غذا، مسواك زدن را فراموش نكنيد
بعد از هر وعده‌ي غذايي به‌ويژه شام، مسواك بزنيد. وقتي مسواك مي‌زنيد و عطر و طعم خميردندان در دهان‌تان مي‌پيچد، مغز احساس مي‌كند كه ديگر وقت خوردن به سر آمده است و درنتيجه ديگر سراغ غذا نخواهيد رفت.
۴۱. غذاها را در چند نوبت سر سفره بياوريد
به‌جاي اينكه همه‌ي مواد غذايي را در بشقاب‌تان تلنبار كنيد، غذاهاي مختلف را در دفعات مختلف و در ظرف‌هاي جدا سر ميز بياوريد. مثلا ابتدا سالاد و سوپ و بعد غذاهاي ديگر را به‌ترتيب سر سفره بياوريد. با اين روش وقتي نوبت به خوردن غذاهاي پُركالري‌تر يا دسر مي‌رسد، احتمالا ديگر سير شده‌ايد و ميلي به زياد خوردن نخواهيد داشت. نگران ماندن غذاها هم نباشيد، مي‌توانيد آنها را در وعده‌ي بعدي نوش جان بفرماييد.
۴۲. روي غذا سُس نريزيد
در رستوران‌ها معمولا غذا و سالاد را در سُس چرب غرق مي‌كنند. پس خوب حواس‌تان را جمع كنيد. ظرف سُس را جدا قرار بدهيد و فقط با نوك چنگال كمي سُس به غذا يا سالادتان اضافه كنيد تا طعم بگيرد.
در مورد اسپاي مو بيتر بدانيد